Con el propósito de contribuir en la adquisición de conocimientos en torno a la alimentación saludable, se han comenzado a realizar diversos talleres programados en 6 escuelas rurales de la comuna de Los Lagos.
Estas eduacaciones utilizan una metodología participativa con alumnos de 5° y 6° básico, Apoderados y Docentes de cada Escuela.
La primera escuela en participar de esta experiencia fue Antilhue, quienes el día 06 de Agosto de 2008 pudieron compartir sus conocimientos en torno al tema , ademas luego de finalizar cada educacion se sortea una canasta saludable que consiste en frutas y verduras para incentivar el consumo de estos alimentos en los hogares.
Otra de las iniciativas que se está llevando a cabo es un concurso denominado "Canastas Saludables", esta actividad se lleva a cabo en el espacio radial con que cuenta el consultorio.
A través de este medio cada jueves del mes de Agosto a las 11:00 horas se realizará dicho concurso que tiene la finalidad de llamar la atencion de los auditores en relacion al consumo de frutas y verduras ya que poseen muchas características ventajosas en cuanto a su aporte nutricional y en antioxidantes.
esta iniciativa esta directamente relacionada con la campaña "5 al día", la que invita a las familias a aumentar el consumo de estos alimentos.
Esta actividad es organizada y ejecutada por la Srta. Paulina Carrasco Villalón, Nutricionista Consultorio Los Lagos.
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